瑞幸咖啡单店现金流转正,4000多家店铺恢复正常经营 利息保障倍数

股票行情  2021-03-27 06:53:40

公司最近的努力和尝试能否顺利走出困境,还有待观察。

处于风口浪尖的瑞迅咖啡似乎正在恢复平静。

一些接近瑞幸咖啡的人士告诉《证券日报》,由于疫情,仍有300多家大学门店尚未开业。但除了不营业的咖啡店,其他恢复正常经营的瑞迅咖啡店都实现了正现金流。

根据瑞幸咖啡此前披露的数据,截至2019年12月31日,瑞幸咖啡直营店数量为4507家。这可能意味着超过4000家瑞迅咖啡店已经恢复正常运营。

“目前瑞幸咖啡店运营正常,仍在推出新产品。哈根达斯系列最近也上线了。从市场反应来看,消费者反应不错。”上述知情人士告诉记者。

瑞幸咖啡仍在探索新模式

日前,多家媒体援引一位接近瑞讯咖啡的知情人士的话说,8月初,深陷财务造假泥潭的瑞讯咖啡召开了2020年“年中全国大会”。会议显示,截至今年7月,瑞幸咖啡店现金流转正。根据目前的经营状况,管理层预计2021年实现整体利润。

据上述知情人士透露,虽然财务造假的影响还远未结束,但本次年中会议肯定了新管理层近三个月的战略调整是有效的,即停止了近两年快速扩张占领市场的战略,转而通过精细化运营创造利润。今年上半年,瑞迅咖啡的客户满意度也达到了99.89%。今年下半年,瑞迅咖啡的主要经营目标是保持稳定的运营,不断向消费者提供优质的产品和服务。

另一位接近瑞幸咖啡的相关人士告诉记者,上述情况属实。目前公司运营正常,人员流动稳定。自夏季以来,加快了新产品的推出,得到了消费者的认可。

《证券日报》记者也通过实地走访了解到,瑞星咖啡厅频繁张贴新产品海报,部分新产品售罄。记者走访的店内工作人员还是“老面孔”,店员总是处于忙碌状态,外卖人员时不时的进进出出拿饭。

此外,瑞讯咖啡还在探索新的模式。《证券日报》记者注意到,公司除了推出新产品外,还在测试水私域流量,通过在微信群发放专属折扣券、及时发布新产品信息等方式增加与消费者的联系,激活消费者需求;另外,给瑞幸咖啡发放优惠券的方式也发生了变化,从打折券变成了饮料积分。

但目前,瑞迅咖啡面临债务重组等问题。面对这些压力,瑞迅咖啡能否乘风破浪化解危机?瑞幸咖啡最近的努力和尝试能否帮助公司顺利度过这段时间,还有待观察。

"瑞幸咖啡可以被基金认可."中国品牌研究院高级研究员朱对《证券日报》记者表示,“瑞幸咖啡之前已经成功上市,证明了这一点。”朱说,中国咖啡市场的发展逻辑是可行的。中国咖啡行业的市场前景广阔,足以支撑一两家龙头企业。“我对瑞幸咖啡有信心。”

1000亿元规模的咖啡市场有前景

中国的咖啡产业正在迎来一个快速发展的市场。

根据前瞻产业研究院的数据,2018年中国内陆地区人均咖啡消费量,德国仅为0.71%,美国为1.6%。全球咖啡市场规模超过12万亿,而中国目前只有700亿左右,与人口比例相差甚远。

根据前瞻产业研究院披露的数据,2013年至2019年,中国人均咖啡消费量逐年增长,年均增长率为15%。预计到2025年,中国咖啡市场规模将达到2171亿元。

朱告诉记者,“中国已经进入了咖啡大国的行列。即使不是瑞幸,中国也一定会有一个国内咖啡行业的领头羊。”

中国的上下游咖啡产业链也在等待中国咖啡行业的龙头品牌。

云南热科学研究所部分工作人员引用相关数据告诉《证券日报》,2019年我国咖啡豆产量约13万吨,但我国咖啡豆消费量约15万吨。

“这意味着,即使完全生产和销售,目前国内咖啡豆的生产也不能满足消费者的需求。”上述热科学研究所的工作人员告诉记者,改革开放以来,中国生咖啡的消费量一直在不断增加。与2012年相比,2018年生咖啡年消费量增长了250%。虽然销量仅占全球咖啡消费量的2.4%,但中国咖啡消费的年增长潜力相当大,中国消费者对咖啡的需求不断增加。

朱认为,中国咖啡市场前景广阔,上下游产业资源丰富。只有瑞星咖啡或其他领先品牌能够在这片土地上成长起来,中国咖啡产业链的上下游供应商才能有更好的发展机会,从而促进咖啡产业健康快速发展。


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